夏休み

8/21は臨時休診を取らせて頂きありがとうございました。お陰様で親戚のいる岩手県盛岡市へ行き、お仏壇に手を合わせることができました。年を重ねてからは親戚を訪ねて行く機会は中々減ってしまいましたが、今後もできるだけ時間を作って行けたらなと思います。

現地での夕飯は、いとこがやっている焼肉屋さんへ約10年ぶりに行ったのですが、相変わらずの絶品の数々に舌鼓を打ちました。自分から焼肉屋さんへ行くことはほとんどないのですが、このお店だけは違います。近所にあるなら定期的に通いたいです。いとこだからひいきにしている訳ではなく、本当に美味しいです。カウンター席に座らせてもらったので、目の前でお肉を塊から綺麗に繊細に切り出していく職人技に目を奪われていました。板前さんみたいでした。

ミシュランガイドでは、三つ星は「そのために旅行する価値のある卓越した料理」、二つ星は「遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理」、一つ星は「近くに訪れたら行く価値のある優れた料理」と評価しているそうですが、個人的にこのいとこのお店の味は星三つです。盛岡へお越しの方は事前にご予約の上、盛岡駅からは少し遠いのでタクシーなどを利用してお店へ伺ってみて下さい。

焼肉せがわとせがわ動物病院。たまたまでしたがどちらも平仮名でした。知る人ぞ知るせがわの繋がり。両方ともコンプリートした方は今のところ獣医師の友人で3名ほどおりますが、皆さまもぜひ。それでは、夜はいくらか涼しくなったとは言え、体調には気を付けて残暑をお過ごし下さいませ。